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Corso Protocolli operativi per l’esecuzione dei controlli ufficiali presso i Centri di Depurazione Molluschi

  • 10 gennaio 2012
  • Autore: Redazione VeSA
  • Visualizzazioni: 990
  • 0 Commenti

San Benedetto del Tronto - 20 dicembre 2011

Tematiche trattate:

ARGOMENTO

Molluschi bivalvi: cenni di fisiologia della depurazione

Dott.ssa Vittoria Di Trani
Dirigente Veterinario dell'Area Vasta n.5 di san Benedeto del Tronto

ARGOMENTO

Depurazione dei molluschi bivalvi: esempi di tecnologia applicata ( in fase di aggiornamento)

Dott.ssa Stefania Viola
Responsabile BPL e Direttore Laboratorio del CDM Maroni F.lli srl di Pedaso

ARGOMENTO

I pericoli alimentari da molluschi bivalvi

Dott. Sandro Fichera
Dirigente Veterinario dell'Area Vasta n.4 di Fermo

ARGOMENTO

Efficacia della depurazione dei molluschi bivalvi nell'ottica dei controlli ufficiali

Protocolli Operativi per i Controlli Ufficiali presso i CDM

Dott. Cesare Ciccarelli
Responsabile della U.O. Semplice Prodotti della Pesca dell'Area Vasta n.5 di San Benedetto del Tron

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