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Normativa generale

martedì 16 dicembre 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2421)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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giovedì 11 dicembre 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (8368)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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Controllo ufficiale degli alimenti e delle bevande: pubblicati i dati riferiti al 2013

Nel corso del 2013 le attività del settore alimentare controllate sono state 327.021 contro le 319.650 del 2012. Le attività che hanno presentato delle irregolarità sono state 52.395 in aumento rispetto al 2012.
venerdì 21 novembre 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (623)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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EFSA e Malattia da virus Ebola: pubblicato parere scientifico

Ad oggi non sono stati segnalati casi di infezione da virus Ebola associati alla manipolazione, preparazione e consumo di carne di animali selvatici importata illegalmente nell'Unione Europea.

mercoledì 12 novembre 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (603)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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Decreto Dirigente P.f. VSA n.103 del 05/09/2014

Sicurezza alimentare – approvazione nuovi modelli per la documentazione dell’attività di controllo ufficiale nelle imprese alimentari

mercoledì 5 novembre 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2340)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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martedì 21 ottobre 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (3953)/Commenti (0)/ Rating: 2.0
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Conserve alimentari fatte in casa: semplici regole da seguire per evitare rischi per la nostra salute

Pubblicate dal Ministero della Salute le Linee guida sulla corretta preparazione delle conserve alimentari in ambito domestico, un utile vademecum per chiunque voglia capire se una conserva è sicura o tossica, pur essendo apparentemente perfetta.

mercoledì 13 agosto 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (765)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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Macellazione d’urgenza: chiarimenti dal Ministero della Salute

Il Ministero della Salute con una nota ha fornito indicazioni operative riguardanti la macellazione speciale d’urgenza, in relazione alle nuove disposizioni del Regolamento 218/2014.

mercoledì 30 luglio 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2368)/Commenti (0)/ Rating: 1.0
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Sicurezza alimentare in Italia: video di RAI Europa

La sicurezza del cibo che mangiamo è garantita anche grazie a una serie di leggi e regolamenti europei, che noi italiani siamo riusciti ad applicare meglio degli altri.

giovedì 17 luglio 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (582)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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giovedì 17 luglio 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1581)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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Commercio di prodotti alimentari su aree pubbliche:ulteriori indicazioni ministeriali

Con nota ministeriale n. 23033 del 5 giugno 2014 il Ministero della Salute ha riaffermato che la vendita di alimenti su aree pubbliche è regolamentata dal Reg CE 852/04, dall’ O.M. 3 aprile 2002, e da eventuali regolamenti locali.

lunedì 14 luglio 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (2487)/Commenti (0)/ Rating: 2.0
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Politica Agricola Comune (PAC): applicazione del regime di condizionalità nella Regione Marche con DGR 596/2014

Il regime di condizionalità subordina il pagamento integrale degli aiuti diretti agli agricoltori al rispetto di criteri di gestione obbligatori e delle buone condizioni agronomiche e ambientali.

giovedì 12 giugno 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (686)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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Prodotti alimentari a base di Synsepalum dolcificum: Il Ministero della Salute emana un avviso di sicurezza

La vendita di prodotti a base di questa pianta non è autorizzata in Europa, nè ci sono informazioni sulla sua pericolosità per la salute umana.

mercoledì 4 giugno 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (633)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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giovedì 29 maggio 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (629)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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Piano Regionale di campionamento alimenti 2013 -2015 - risultati attività anno 2013

I dati si riferiscono all’attività svolta dei Servizi di Igiene degli Alimenti di Origine Animale (SIAOA) e Igiene degli Alimenti e Nutrizione (SIAN) dell’ASUR Marche nell’anno 2013.
mercoledì 23 aprile 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (587)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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lunedì 7 aprile 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (767)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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giovedì 3 aprile 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (4767)/Commenti (0)/ Rating: 5.0
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Proposta di un nuovo regolamento UE sull’ agricoltura biologica

La Commissione Europea ha pubblicato una proposta per la emanazione di un nuovo Regolamento sulla produzione biologica e sull’etichettatura dei prodotti biologici

mercoledì 2 aprile 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (624)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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Quattro nuovi Regolamenti europei modificano il Pacchetto Igiene

Modificati gli allegati dei Reg. 853 e 854, le norme specifiche per i controlli ufficiali relativi alla presenza di Trichine nelle carni e la prevenzione delle contaminazioni da salmonella nelle carcasse di suini.

martedì 18 marzo 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (848)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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lunedì 17 marzo 2014/Autore: Redazione VeSA/Visualizzazioni (1840)/Commenti (0)/ Rating: Nessuna valutazione
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